您现在的位置： 冬至将至，暖意先行。冬至包饺子是中华民族流传千年的传统习俗，承载着团圆和睦的文化内涵。12月19日上午，阜阳工业经济学校东校区24、25级中西餐饮专业的课堂格外热闹——学校特意让同学们把家人请到身边，以传承中华传统民俗为主题，开展了一堂兼具实践价值与文化意义的特色实践课——包饺子！
为让活动更具仪式感、满足不同口味需求，学校精心准备了四种馅料——猪肉芹菜、猪肉荠菜、猪肉玉米、木耳鸡蛋。
同学们更是大显身手，展示了五种各具寓意的饺子包法：麦穗代表丰收、元宝代表发财、花边代表锦上添花、柳叶代表生命力与希望、信封则代表着思念，每一种包法都承载着对家人的心意与吉祥祝福。
25级西点班的左佳音，用亲手包的饺子给了妈妈一个大大的惊喜。当尝到女儿制作的第一口食物时，妈妈感动不已：“这是我人生中第一次吃孩子做的饭！”话音刚落，她便开心地将女儿紧紧搂进怀里。左佳音也十分高兴，称以后自己亲手做的第一个蛋糕，一定要送给妈妈。
“这是我吃过最香的饺子！”25级西餐班李慧欣的妈妈则全程举着手机记录女儿包饺子的身影。在她看来，这不仅是女儿第一次为自己做饺子，更是最珍贵的冬至礼物。
男生们也毫不示弱，展现出十足的动手能力。
25级中餐班新生马帅的爸爸，特意推掉工作赶来陪伴儿子参与活动。看着儿子熟练地活面、包饺子，马爸爸欣慰不已，笑着打趣：“以后家里年夜饭的饺子就交给马帅了，我和他妈妈终于能歇歇了！”这份认可，既是马帅爸爸对儿子动手能力的肯定，也是对学校以实践促成长、以民俗育新人的教育理念的认同。
在同学们与家长的配合下，一个个形态各异的饺子新鲜出炉，既包裹着鲜香馅料，更饱含着亲情与感恩。这堂特殊的课程，既让同学们在动手实践中锤炼专业技能，更在亲子协作中让同学们拉近了与父母的距离。
阜阳工业经济学校相关负责人表示，此次亲子实践活动以冬至民俗为切入点，不仅让同学们将专业技能转化为实际成果，更让同学们在亲自动手传承民俗的过程中，深刻感悟中华传统文化的魅力；同时，活动让同学们在动手过程中拉近了与家人的距离，将心意与祝福包进饺子中。学校以食为媒，以课为桥，既践行了职业教育“知行合一”的理念，更搭建起家校沟通的温暖桥梁，让教育的温度在亲子互动中升华，让传统文化的根脉在实践体验中传承。
